使用前，查看蒸柜水箱，保山商用厨具，保证水箱内有足够的水，避免因供水故障造成干烧。蒸柜的供水阀门时刻检查，尽量保持常开状态。同时要经常按下浮球，观察自来水压力和流量是否正常，是否畅通。蒸汽盆不使用时，尽量保持干净干燥。长时间不使用蒸柜，商用厨具定制，应关闭电源，擦洗干净。蒸汽储罐装有重力或卸压阀，是过量的蒸汽和排汽通道，切记不得任意加重压力或堵塞，应允许其自由排气。如有堵塞，必须等待卸压阀污垢清除，回收阀体上下灵活运动即可使用。
蒸炉和蒸柜：许多中餐厨房需要用蒸炉来蒸煮食物，比如蒸饭、蒸包子等。中小型餐饮企业可以选择一个小型的多层蒸炉，商用厨具厂价，用来蒸煮各种食物。此外，也可以考虑购买一台蒸柜，能够同时进行多种蒸煮操作，节省时间和空间。烘烤炉和烘培设备：如果中小型餐饮企业有提供面包、蛋糕等烘培食品的业务，那么烘烤炉和烘培设备会。选厨房设备找我们。
切菜机和碎肉机：对于中小型餐饮企业来说，手工切菜和切肉会浪费时间和人力。因此，切菜机和碎肉机可以帮助提高工作效率和质量。可以选择一个适当型号的切菜机，用来切菜、切丝等操作。此外，还可以考虑购买一个碎肉机，用来加工肉类食材。除了上述主要的厨具之外，中小型餐饮企业还需要一些道具和小工具来辅助日常操作。比如炒菜铲、炖汤用的大锅、炒菜用的炒勺、厨房用剪刀、砧板等。这些道具和小工具的选择应根据企业的具体需求和食材种类来决定。
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